❤焦糖瑪琪朵的幸福｡◕‿◕｡

呵呵~相機快壞了

所以連焦距都抓不太到，照片極易糊掉...

各位包容一下嚕

自從買了國際牌的食物調理機

一直想著有一天可以來弄點水餃餡還是甚麼東西

不過，的確是弄了蠻多東西的

核桃香蕉蛋糕、蘿蔔糕...都是靠它

有時間可以好好的來幫大家推薦一下這一台

有時間 ...的話...

最近心情很不美麗

買了許多東西也做了許多的事

連看見小花園裡的玫瑰花和茉莉花不斷的出現花苞和大樂透中200元

都無法讓我笑壞的快樂心好起來

(快樂心由來詳見海綿寶寶：快樂心)

很不喜歡處於這種疲憊不堪的身心狀態

希望這次的心靈小感冒可以趕快離我遠去

不然我的部落格又會繼續停擺...

就像海綿寶寶無法做出美味蟹堡一樣

嗯嗯~囉嗦完畢，趕緊進入正題

食譜借自：小小米桶的寫實廚房-彩椒雞柳蝴蝶麵

因為要多做一些冰起來可以日後隨時解凍食用

我把白醬的材料變成大概是6人份

而且，個人沒那麼愛蝴蝶麵

所以把麵換成了螺旋麵

下次找到大貝殼，就換大貝殼，哈哈~~

白醬材料：

1.奶油120g

2.蒜頭4辦

3.洋蔥1個

4.麵粉1杯

5.高湯：2個豚骨高湯塊+1200ml的熱水溶解備用

6.鮮奶油400ml

高湯請務必先煮水加熱溶解，不要像我臨時要加水的時候手忙腳亂~>.<~

食材：

1.紅、黃甜椒各一顆

2.醃過的雞腿肉

3.蒜頭2辦

4.螺旋義大利麵，愛吃多少放多少...今天煮兩人份...

白醬做法：

說實在的，我真的很怕弄洋蔥

非常的熏眼睛

受不了

這次我先把洋蔥切四瓣

加上蒜頭一起丟進調理機裡

低速絞碎

用奶油爆香絞好的蒜頭及洋蔥

等到濃濃的白醬味飄出後加入麵粉拌炒

我這次還是用雜糧麵粉

如果要成色美一些還是用一般麵粉就好

邊炒香麵粉邊分多次慢慢加入高湯拌勻

最後大致會成下面的濃湯狀

最後加入鮮奶油拌勻小火煮滾

就好啦!!

白醬粉簡單吧~~

下次想挑戰紅醬跟青醬說

因為個人偏好紅醬的酸甜跟青醬的羅勒香味啊~~~哈哈~~~

準備好白醬可以先預留大約1/3當作今天的醬料

那食材部分就先把蒜頭爆香

放入切好的醃雞腿肉拌炒

看到雞肉大概是半熟狀態後加入甜椒拌炒

這時候可以在旁邊起一鍋水煮義大利麵

我買的這個義大利麵水滾後放入大約煮10分鐘

起鍋後放入冰水讓麵體QQ

之後就可以把食材、麵一起倒進白醬裡

好吃的白醬義大利螺旋麵

完成啦!!

採一片羅勒當裝飾