❤焦糖瑪琪朵的幸福｡◕‿◕｡

今天又要位各位介紹一道灰常簡單的飯後甜點

原本只是到菜市場找川貝燉梨的水梨

多買了鴨梨

想到家裡還有半罐紅酒

一時手癢就翻出小小米桶的食譜來試做紅酒燉梨啦~

材料：

紅酒          約400CC(用的是好市多的袋鼠紅酒)

丁香粒       4顆

月桂葉       1片

肉桂捲       一捲(建議改為半捲)

鴨梨 (西洋梨)  3顆

糖→→沒放，因為紅酒已經偏甜

做法：

1.西洋梨刨皮備用

2.將紅酒及丁香粒、月桂葉、肉桂捲到入鍋中煮開後轉小火

3.放入刨皮後的西洋梨小火燉煮30分鐘

4.過程中因為醬汁無法完全蓋過西洋梨

   所以每隔幾分鐘就會把西洋梨翻個面

5.待涼後放入冰箱一至兩天

完成!!

順便醃了蘋果，爆難吃~~

原因大概是因為用的肉桂太多、切片蘋果太小太容易入味

不過我吃過別人做的紅酒蘋果明明很好吃的啊XD

有鑒於笨魚好像錯估了肉桂捲的味道

所以笨魚大概只有把紅酒燉梨放在冰箱裡半天

先切開其中一顆紅酒燉梨

嘿!顏色很美說!!

很像葡萄呢~~

切丁後放入保鮮盒裡也是一道很爽口的點心喔~~

吃起來帶點汽水味

想當然，一下就被嗑光了

沒想到料理後的西洋梨遠比它本身好吃

真期待當夏天來臨時它和香草冰淇淋的戀愛

同場加映可愛的丁香粒

有機會再為各位介紹川貝燉梨的作法嚕~~