其實魚個人還蠻愛吃堅果類的
(花生除外...我會長痘子!!!)
其中最愛的是夏威夷果
但他能做的似乎不多
手邊還有一包做蛋糕剩下的核桃
變點花樣來做蜜汁核桃小魚乾
核桃也是好東西呢
補腦益智，很適合考生
富含多種必須胺基酸及必需脂肪酸
唯一的缺點大概就是熱量高吧~~
食譜來自小小米桶的寫實廚房--蜜汁核桃小魚乾
材料：
1.小魚乾一碗
2.蒜頭5瓣
3.核桃100g( 比小米桶多一倍，加量版的~)
醬汁材料：
1.醬油1小匙
2.二砂1大匙
3.蜂蜜1大匙(用菊花蜜比較沒那麼燥熱)
4.清水3大匙
以上材料混合均勻後備用
建議用溫水比較容易調配
作法：
1.先將核桃炒香
魚用寶迪鍋，開小火輕輕的拌炒就好
2.趁空檔將小魚乾泡水洗淨，徹底瀝乾
3.將炒好的核桃倒出待涼備用
4.將小魚乾放入鍋中炒乾後倒出備用
5.倒點油將片好的蒜頭放入鍋中爆香
6.放入小魚乾及調好的醬汁
炒至醬汁收乾
7.裝盤
冷藏大約可以保存兩個月左右
但還是儘早吃完比較好喔!!
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